最近西贝的事儿，让我们有机会更多了解餐饮行业的很多内幕。 而让我印象最深的概念，就是：菜金比。意思是，你在餐厅里花了100块钱买单，你猜有多少钱是真正用在食材的成本上？ 公布答案：20%到25%。 剩下的钱去哪里了呢？用在了店租，水电，人工，物流，冷冻仓储，最后才是利润。 当年我参与过一家香港餐饮连锁店的众筹，大概了解过利润情况，真不高。很坦白说，做餐饮，是一定要有梦想和热情，仅仅为了利润，哪个行业不能做？干嘛要干起早贪黑，还很容易出事的餐饮业？ 做餐饮要赚大钱，就必须要搞连锁，搞品牌加盟。 你听到25%的菜金比，…
最近又有个游戏在圈子里火爆，褒贬个半，但是销售突破了300万份，并登顶Steam全球畅销榜。 仅 Steam 版的《空洞骑士：丝之歌》就已经为开发商 Team Cherry 带来了5000W美元（约3.8亿港元）的总收入。 一个游戏大卖，有什么稀奇的？ 之前咱们的黑神话·悟空，不也一样火爆吗？ 之所以我想看到这个新闻，想要写点东西，是因为我看到这个游戏开放团队，只有三个人。 这是Team Cherry他们官方网站上的团队介绍，就这三人，靠一个游戏，仅仅发售3天，就创造了5000W美元。相信之后销量还会进一步上涨。 …
如今送外卖、跑滴滴的，基本上大部分都会微积分，名牌大学毕业，进入外企、大厂，勤勤恳恳到35岁，没想到就被输送到社会当人才了。 相反，你有没有留意，那些同学圈里混得还不错的，多半是以前读书不咋地的，特别喜欢闹事的。 这并不是读书无用论的宣扬，而是大部分人读错了书。 我们的教育体系，主要目的是进行人才的筛选，而不是培养。大筛子摇起来的话，最简单的就是用有标准答案的考试来考核孩子的记忆力和运算推理能力，至于你的想象力啥的，在作文里展示下就行了，而且必须要求正面！ 所以，能够从这个体系下脱颖而出的，多半都是乖乖孩，不但听话…
最近有同事跟我反应：咱们团队AI知识库的回答内容，不及我的预期啊？ 我一愣，不会吧，拿来看下他到底问了啥？ 我看完，抬头看了看他，问：你其实想问啥？我怎么没看懂？ 问题问得不准确，AI怎么能得到你满意的答案呢？ Garbage in, Garbage out。以前在读博士时，我们老板天天挂在嘴边，我觉得他是在骂人。如今我也明白他除了骂人之外，心里在想什么了。 但其实，哪怕有些问题问对了，AI给你的答案依然未必正确。 比方说，有人问AI，我现在在甲方工作，如今乙方给我一个offer，年薪翻倍，我该不该去呢？ 给谈论这…
在中环出入、身穿行政套装、满口各种行业黑话的金融精英们，他们自己的投资是不是应该很牛的？ 以前我也是这样认为的，但自从接触到很多香港金融从业的朋友，我发现，他们对于个人投资方面，经验可以忽略不计。因为他们因为合规要求，不允许地投资资本市场，所有以前有钱最多也就买房。 那假设，他们投资不受限，他们是不是真的有很强的个人投资能力呢？ 我只能说，在机构里拿别人的钱投资，和自己做投资，完全是两回事。 金融本质上是个服务业。金融行业里，绝大多数收入都不来自于投资增值，而是来自于伺候那些想要通过投资增值的玩家们的服务费。 基金…
我每天都会受到一些关注我自媒体朋友的消息，有些是表示对我持续输出的感谢，有些则可能有些提问。 最让我感觉扯淡搞笑的是，有个人加了我微信，立刻说：你视频里提到的“培训手册”，能不能发我一份？ 我纳闷了，我讲得很清楚，这是仅供给我们团队同事们阅读学习的，没有出版，也不对外分享，于是我礼貌拒绝。 接着他说：你发一份给我，又没啥成本。 我直接把这个SX删掉拉黑。 在各种平台上，我也见过很多人发帖，询问自己什么什么情况，应该怎么做投资；或者遇到什么人生阶段，应该询问应该怎么做。 每次看到这种帖子，我只能判断，这属于“流量钓鱼…
如今很多保险人也都纷纷开始做短视频，毕竟看到有人通过火爆的视频收获粉丝的同时，也对做生意和招募有帮助。 我自己也从去年开始重新投放部份精力到短视频当中。 但是，你以为谁能有机会成为网红么？醒醒，这事儿，真不是个概率问题！ 你眼中的网红，要分为两种。 一种是自娱自乐的，另一种则是真能赚钱的超级个体。 大部分突然间爆红的“路人”，基本上都是前者。或许因为一个视频，莫名其妙就火了。然后呢？除了可能被起底、网暴之外，也就没下文了。 为什么会这样呢？因为这种形式的网红，不符合最基本的商业逻辑。这个后面再讲。 真正能赚大钱的，…
我接下来2年在浸会大学的中医学文凭课程在9月初终于开学，在社交媒体上也发了一张第一堂课的照片。 于是，就有人留言问：读这个有啥用？毕业能找到工作吗？ 我就乐了。你读中学和大学有啥用？还不是35岁就被企业输送到社会当人才？你买菜的时候，用了任何初中以上学的数学物理化学知识了么？那为什么不16岁就出来打工搬砖呢？ 我们中国的教育体系依然是按照普鲁士教育模式，是为了培养工人的，非常看重：有没有用。 当年，我填报大学专业时，因为有上海交大的20分加分，基本上只要不发挥失常，可以说专业是随便挑的。虽然我很喜欢理工科，可是管理…
我们家娃最近每天晚上睡觉前，都要听一两集凯叔讲西游记。 我见过网上有贴子问：为什么孙悟空跟着须菩提祖师练个几年，就能那么牛了。是不是意味着，遇到名师，就能变猴哥？ 如果猪八戒来拜须菩提，是不是也能成为猪哥？ 你想多了，建议你去看看《浪浪山》的故事先。 孙悟空有什么背景？就一只石头里蹦出来的猴子，有什么背景？那你就too naive了。 这只石猴出生后的第一件事，就是拜四方，随后眼睛冒出两道金光，射冲斗府，都把玉皇大帝给惊动了！ 玉帝还为此聚集众仙开了个会，看看这猴子怎么定性？到底算是个什么东西？ 最后玉帝说了，这是…
很多人把股市视为“赌场”，道理其实没错。 就如同风爷的一句话：有策略去赌的叫赌场，无策略去赌的叫赌客。 我想起香帅曾经引述过她老公，徐远教授的观点：如果你把股市视为一个赌场的话，那么最能获得安全回报的，就是投资这个赌场本身。在港股市场里，港交所竟然是上市的！那它是不是就是一个很好的选择呢？ 当年我听完这句话后，觉得很有道理，就买入了港交所，后来也确实有一阵子节节攀升，但我最后也是有浮盈的情况下卖出，不想其他现金流组合一直持有，因为我觉得他的派息不稳定。 作为现金流投资者，我的策略就如同我的师傅Dividend Gr…
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